為全力保障秋季開學后廣大師生飲食安全，做好新學期學校食品安全監(jiān)管和疫情常態(tài)化防控工作，沐川縣市場監(jiān)管局多措并舉全力護航秋季開學季食品安全，筑牢校園食品安全防線，保障廣大師生舌尖上的安全。

強化主體責任落實。要求學校嚴格落實食品安全主體責任，執(zhí)行食品安全校（園）長負責制，督促指導轄區(qū)內各級各類學校認真開展食品安全自查自糾工作，形成自查報告，及時整改風險隱患，并認真查看了學校食堂常態(tài)化疫情防控措施及人員健康管理情況。加強學校食堂、學生集體用餐配送單位“互聯網＋明廚亮灶”建設和完善健全校園食堂食品安全應急工作機制。嚴厲打擊各類食品安全違法違規(guī)行為，有效防范校園食品安全事件發(fā)生。

精準提高抽檢靶向。重點對學校食堂糧食加工品、調味品、乳制品、飲料、等14個食品大類開展抽檢監(jiān)測，督促學校嚴格規(guī)范食堂食品加工制作行為，堅決做到食品燒熟煮透、生熟食品分開存放，要與食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動結合起來，督促學校食堂、供餐單位、校園周邊食品經營者牢固樹立“安全生產”理念，建立并執(zhí)行安全生產管理制度，及時消除安全隱患。截至目前，已完成學校食品安全專項抽檢20批次。

狠抓校園周邊安全。按照“源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控”原則，以各級各類學校食堂、校內食品經營店、學校周邊食品經營者等為重點對象，結合前期自查情況，開展專項檢查工作，全面排查學校周邊食品安全風險隱患，保證各項食品安全管理措施落實到位。同時全面排查校園周邊向未成年人銷售煙酒網點及營銷色情低俗食品的違法行為。截至目前，已完成各檢查學校、幼兒園食堂28所，檢查校園周邊食品經營單位31家，責令整改問題22個。